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Liebe Freunde, liebe Gäste,

aufgrund der neuesten Entwicklungen in den Corona-Auflagen
müssen wir unseren Betrieb leider vom 02.11. bis voraussichtlich 30.11. 2020 schließen.
Dies bedauern wir sehr.
Gerne bieten wir Ihnen in dieser Zeit aber einen Abhol-Service an:
Haben Sie keine Lust zu kochen oder möchten mal wieder
etwas Besonderes in dieser Zeit?
Rufen Sie uns an und bestellen Sie sich ihr Lieblingsmenue bei uns zum Abholen.
Telefonisch: 06322-680963 oder 017638847513
Per Mail: info@kaesbuero.de
Donnerstag bis Samstag von 17.00 Uhr bis 20.00 Uhr
Sonntags von 12.00 Uhr bis 19.00 Uhr.

Im Rahmen der Möglichkeiten sind wir also auch weiterhin gerne für Sie da –
Bleiben Sie gesund!

Harry & Corinna Kolley


Herzlich willkommen im „Käsbüro“ Bad Dürkheim

Das Käsbüro zählt zu den traditionsreichsten Gaststätten in Bad Dürkheim.
Das liebevoll renovierte Gebäude stammt aus dem 11. Jahrhundert
und stand auf „heiligem Boden“, es diente ursprünglich als Äbtissinnenhaus.

Nach dem Dreißigjährigen Krieg wurde es zur Zehntscheuer,
in der Käse an die Pfalzgrafen abgeliefert werden musste.
So entstand der Name „Käsbüro“.

Um 1800 zogen die Wirte im Käsbüro ein.

Lange war das Haus im Besitz der Familie Mayer.

Der „alte Mayer“, so die Annalen,
sponserten den Aufmarsch zum Hambacher Fest in Neustadt
und sein Sohn Jean erfand 1860 das Cordon Bleu,
wofür er von der Vereinigung französischer Köche ausgezeichnet wurde.

Ihre Familie Kolley & Team