Schlemmereien

Spargel Kulinarik

Spargelsalat
mit Kräuterdressing, gebratene Riesengarnelen
14,50 €

Spargelcrèmesuppe
mit Wachtelspiegelei
8,50 €

***

Kalbsfleisch – Trüffelraviolo
mit Spargelragout
23,50 €

Spargelcrêpes (vegetarisch)
Gruyère, gebratener Pak Choi
20,00 €

***

Weiße Mousse au chocolate
mit Himbeersauce
7,00 €

Aperitifempfehlung

„Fräulein Käsbüro“
Secco mit Rhabarbersirup und Mineralwasser
6,00 €


Weinempfehlung

2020 Sommersemester 0,25 l
Cuvée aus Riesling, Sauvignon blanc und Chardonnay
Weingut Studier, Ellerstadt
7,50 €

2020 Silvaner 0,25 l
trocken,
Weingut Pfeffingen, Bad Dürkheim
6,00 €

2019 Weißburgunder 0,25 l
trocken,
Weingut Georg Mosbacher, Forst
8,00 €

2020 Spätburgunder Rosé 0,25 l
trocken
Weingut Egon Schmitt, Bad Dürkheim
6,50 €